Secreto vom Wagyu 422 gramm (35,90€/Kg)

Secreto vom Wagyu 422 gramm (35,90€/Kg)

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Beschreibung

Inhalt: 422 gramm  (35,90€/Kg)

Secreto ist ein fein marmorierter Muskel aus dem Rücken.
Das Secreto wird auch als geheimes Filet bezeichnet.

 

Wagyu Rindfleisch

Wir beziehen unsere Wagyu Rind ausschließlich von Bauern aus der Region. Es ist für uns selbstverständlich, dass die Rinder ohne Wachstumshormone und künstliche Zusätze im Futter in Freilandhaltung aufwachsen. Anders als bei anderen Rindern ist das Fett im Fleisch der Wagyu Rinder nicht punktuell, sondern gleichmäßig in sehr feiner Marmorierung im Muskelfleisch verteilt.