Skirt Steak vom Black Angus 561 gramm (20,90€/Kg)

Skirt Steak vom Black Angus 561 gramm (20,90€/Kg)

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Beschreibung

Inhalt: 561 gramm  (20,90€/Kg)

Das „Zwerchfell“ oder auch „Skirt Steak“ genannt.
Dieser Cut ist grobfaserrig aber sehr geschmacksintensiv und eignet sich besonders gut zum Niedertemperaturgaren.

 

Black Angus Rindfleisch

Wir beziehen unsere Angus Rind ausschließlich von Bauern aus der Region. Es ist für uns selbstverständlich, dass die Rinder ohne Wachstumshormone und künstliche Zusätze im Futter in Freilandhaltung aufwachsen. Die Tiere werden schonend zu uns Transportiert und vor Ort von uns geschlachtet.Das Fleisch ist tiefrot und fein marmoriert und dadurch sehr zart und saftig.